Una zuppa per tutte le stagioni

Mangerei zuppe ad ogni stagione. Avendo vissuto in Sudamerica per alcuni anni, non mi sembra più cosi sorprendente mangiare zuppe bollenti o i tradizionali cappelletti in brodo del pranzo di natale quando fuori ci sono 35 gradi all’ombra. So che viene naturale considerare i brodi e le zuppe piatti più adatti alle stagioni invernali, ma … Continue Reading

Un pic-nic in casa… con tanta cioccolata!

Se come me anche voi siete appassionate di cioccolata, se come me non è bastata la pasqua ma un pezzetto ci sta sempre bene allora mi capirete in pieno. Ho creato dei “tartufini” da sola e ho pensato di proporli su una tavolozza. Pensiamo ad un cuore di cioccolato da poter arricchire a piacere con … Continue Reading

La Madia e il profumo del pane

C’era un mobile che non poteva mancare in nessuna casa fino a pochi anni fa, uno di quei mobili simbolo del focolare domestico, di sapori buoni, di amore e attesa. Era la madia. La madia è un mobile tradizionale le cui origini antiche risalgono addirittura al periodo romanico. Il termine “madia” deriva dal latino “magida” … Continue Reading